海参的吃法 营养海参给您健康添光彩
注意
中西结合,鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺,时间不宜太长,否则不易嚼烂。
海参小米粥
材料
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
海参粥
材料
粳米100克,海参(干)30克
做法
1、将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;
2、粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;
3、加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。
结语:经过小编的介绍大家是不是已经学会如何自制美味海参了呢?海参营养丰富,口感软糯,功效强大,绝对是您极佳的滋补品,有空为自己的家人做上一道美味海参,为他们的健康增添力量。如果本小编的介绍对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧!