生蚝的吃法 鲜美生蚝陪您度过美味一夏

生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油。

做法

1、新鲜生蚝洗净沥干摆盘。

2、大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒(小心油爆)，炒至金黄色捞出。

3、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。

4、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。

5、后撒入葱花点缀。

焗烤生蚝

材料

生蚝8个，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许

做法

1、生蚝刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用。

2、热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料。

3、将作法2的馅料填入生蚝壳内后，再放入作法1的生蚝，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。

结语：经过小编的介绍大家是不是已经学会如何自制美味生蚝了呢?生蚝营养丰富，口感柔软，味道鲜美，是很好的补锌佳品。也是您滋补养生的极佳选择。如果本小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧!