鱼肚的营养价值 吃鱼这部位竟然能补精益血

(4)、治疗风湿性腰背痛

对于常年伏案工作的人来说，腰酸背痛已经是常见的症状了，很多人年龄尽管不大，但是，腰酸背痛的症状，却很严重。

其实，适当的食用鱼肚，对于治疗风湿性腰背痛有较好的作用。

二、食用鱼肚注意事项

当然，鱼肚并不是人人都适宜食用的，要是错误的食用鱼肚，往往会伤害到身体。

鱼肚的味道较腥，胃痰的人不宜过多的食用，同时，舌苔厚腻的人也不宜多吃。

尽管鱼肚的营养价值非常丰富，但是，对于感冒没有彻底治愈的人来说，也不要多吃，以免影响到身体。

另外，患有痰湿的人好也不要多吃鱼肚，以免让身体受到更大的伤害。

三、如何购买鱼肚

在购买、挑选鱼肚的时候，也有需要注意的地方，一般来说，我们购买到的鱼肚都是风干的物品。

这样的鱼肚越干越好，同时，可以把鱼肚对着阳光、灯光，有一种透明的质感、质地较为洁净，色泽非常透亮，这样的鱼肚是好的鱼肚，可以放心的购买食用。

反之，要是所购买的鱼肚，并不干燥，有受潮的状况，其表面表现出灰暗、无光泽，那么这样的鱼肚即使再便宜也不要购买回家食用。

四、如何食用鱼肚

那么在生活中，应该如何食用鱼肚呢?

清汤鱼肚

准备材料

鱼肚、鸡肉、食盐、鸡精、料酒、食用油。

制作过程

1、事先把鱼肚放在开水中浸泡，使其彻底的吸收水分。

2、把泡好的鱼肚去除，清洗干净，切成片状。

3、把切成片的鱼肚，放在开水中焯一下。

4、把鸡肉清洗干净，放在锅中煮熟，随即捞起，切成片状。

5、把鸡肉、鱼肚一起放在锅中，加入调味品，进行搅拌、开锅即可食用。