金枪鱼的做法 金枪鱼有哪些营养价值
金枪鱼的营养价值
1、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品
金枪鱼肉含有非常少的脂肪和热量，所以就算吃很多也不会发胖，可以保持一个苗条的身材。并且金枪鱼中还含有丰富的蛋白质和其他的营养元素，可以满足人们所需要的营养，非常适合人们的食用。
2、能够保护肝脏，强化肝脏功能
现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。
3、防止动脉硬化
有些老年人会患有动脉硬化的病，然而食用金枪鱼就可以有效的预防动脉硬化，并且它还有降低血脂，疏通血管的作用。
4、有效降低胆固醇含量
金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
5、能够激活脑细胞，促进大脑内部活动
DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，它是大脑正常活动所必需的营养素之一。金枪鱼中含有丰富的DHA，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。
