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海带的功效 想不到吃这种食物还能够瘦身减肥

做法

1、排骨斩小块,冷水下锅焯去血沫和杂质。(加热时不断搅拌排骨,能让血水更充分释放。);

2、泡发好的海带打成小结。(如嫌麻烦,此步可切片。);

3、葱切段、姜切片拍散;

4、炒糖色:炒锅上火,加入少许底油,下入白砂糖(或绵白糖),小火将白糖炒至微红即可;

泡发好的海带打成小结

5、下入焯好的排骨翻炒均匀,使其均匀地裹上糖色;

6、下八角、葱段和姜片不断煸炒,煸出香味和水汽。

7、烹入料酒,加鲜酱油翻炒均匀。

8、加入开水(水以没过排骨为准),提少许老抽,搁少许盐定好味。

9、倒入压力锅内,下入海带结。

10、用压力锅压制15分钟左右。

11、压好的排骨再倒回炒锅中,加入海鲜菇继续炖制。

12、当海鲜菇变软,锅中略有余汁时即可出锅。

海带的禁忌

1、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

不能长期的将海带当做主食

2、海带不能长时间浸泡

在吃海带之前不要将海带长时间的浸泡,因为浸泡时间过长的话,海带中的营养物质,比如水溶性维生素、无机盐等就会溶解于水,营养价值就会大大的降低。

如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

结语: 上文已经为大家介绍了海带的功效,我们现在对海带应该有了一些了解,喜欢吃海带的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。

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