海带的功效 多吃这一物能帮助补碘

做法

将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用

排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用

干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用

锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可

土豆拌海带丝

用料

干海带丝50克;土豆1个;红椒1个;酱油5克;醋3克;盐3克;辣椒油3克;糖2克

做法

红椒切丝，土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯熟

干海带丝用水泡开洗净，放入沸水锅中焯熟

酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁

土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中

倒入调好汁的拌匀即成

海带的禁忌

1、首先，海带是不建议孕妇使食用的，因为海带中的碘含量比较高，如果孕妇大量的食用的话，碘会进入到胎儿和婴儿的体内，会影响以后甲状腺的发育。

2、其实就是患有甲亢的病人不宜食用，同样也是海带中含有大量的碘，但是对于患有甲亢的人来说，过多食用海带的话，只会加重病情。

3、再次就是脾胃虚寒者一定要少吃或者不吃，因为海带本身性寒，脾胃不好的人如果过食用的话也是会加重脾胃不舒服的。

4、海带的浸泡时间不能太长,因为海带中有溶于水的营养物质,长时间的浸泡在水中，会破坏了海带中的营养成分，从而降低营养价值。

5、海带不能代替主食来经常食用，虽然碘元素有一定的好处，但是食用过量的话也会造成身体内碘元素超标，另外海带中含有的砷元素食用过量会引起中毒。

结语：上文已经为大家介绍了海带的功效，这种常见的海产品如果能常吃的话，我们的身体是会变得更加健康的。如果说你在平时不爱吃海带，那么可以尝试一下文章里面提到的几种海带做法，做出来的海带会更加好吃哦。