海带的好处 知道这些好处你会被海带圈粉

材料：干海带适量，芹菜300克，盐，陈醋，姜蒜，糖，香油，熟白芝麻

做法

1、干海带泡发，洗净泥沙，煮熟切丝。

2、芹菜去叶，热水烫过，然后过冷水，冲凉备用。

3、锅里放油，等油热了，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)

4、姜蒜油凉了以后，陈醋、白糖、盐倒入。

5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀，后倒入香油和盐再拌匀。

6、撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。

海带的禁忌

别拿海带当主食

饮食控制适量才能促进营养均衡吸收，海带也不例外。海带吃越多越好是我们饮食误区，碘元素过多会造成身体水盐失衡，内分泌系统受到破坏。海带中还富含砷，摄入过多会引发中毒。

海带严禁长时浸泡

过长时间的浸泡会分解海带中的营养物质，使其完全溶解在水中影响人体吸收。其次，浸泡时间过长会使海带缺少韧性影响口感。

吃完海带别立即喝茶、吃水果

食用海带后立即喝茶和吃水果极易与海带中的铁元素发生化学反应，阻碍人体对铁元素的吸收。

特殊人群慎吃海带

当人体摄入碘元素过高出现甲亢症状时，就要严禁食用海带。对于甲亢患者而言，吃海带只会让病情加重，适得其反。

结语：上文已经为大家介绍了海带的好处，我们现在对海带应该有了一些了解。喜欢吃海带的人生活中要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，还可以预防很多不适的症状。