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豆浆的好处 常吃豆浆这4个好处会找上你

材料:枸杞10g,核桃6个,黑豆、黄豆各半杯。

做法:核桃去壳、取仁,黑豆、黄豆浸泡2小时以上,枸杞洗净。全部材料放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键即可。

核桃去壳、取仁,黑豆、黄豆浸泡2小时以上

枸杞是香甜的,可以不用加糖调味。如果不习惯,少量加一点冰糖也可以。

桂圆双豆浆

材料:黑豆、黄豆各半杯,桂圆30粒。

做法:黑豆、黄豆浸泡2小时以上,换水清洗,和桂圆一起放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键即可。

我喜欢黑豆、黄豆混合一起打豆浆,黄豆豆浆味道更好,而黑豆的营养更丰富。我还喜欢用大枣、桂圆这类甜味食物代替糖来调味,比纯糖的味道更香甜,又多了一些养生作用。

豆浆的禁忌

1、不宜在豆浆里打鸡蛋。很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

2、忌在豆浆里加入红糖。豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

忌在豆浆里加入红糖

3、不宜喝未煮熟的豆浆。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

4、忌用保温瓶装豆浆。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、不宜饮用过量豆浆。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

结语:上文已经为大家介绍了豆浆的好处,我们现在对豆浆应该有了一些了解,喜欢喝豆浆的人在生活中要多喝一点,它不但能为身体提供多种营养物质,还能预防很多不适的症状,大家在喝豆浆的时候要知道它的禁忌。

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豆浆的做法豆浆的好处