海参的功效与作用 海参的药用价值有哪些

刺参作为一种营养价值非常高的海物，因为起到的功能和我们经常看见的人身一样，所以才具备了这样的名字，海参是一种肉质非常松软的食物，这种食物具备了蛋白质和低脂肪，不仅味道非常鲜美，而且也是一道非常名贵的菜肴，受到了人们的广泛喜爱。那么坐月子可以吃海参吗.下面我们一起看看介绍。

做月子可以吃刺参吗

刺参是一种外形如同圆柱形的食物，这种产物的声生长地方非常的广阔，存在世界各个海洋之中，因为因为海参的寒性也是非常强烈的，所以坐月子的女性好是少食用或者是不食用。

1、刺参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处;

2、刺参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力;

3、刺参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能;

4、近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;

5、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

提醒

患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

海参中含有一种营养成分叫做不饱和脂肪酸EPA和DHA,这两种物质被人们称为“脑黄金”,是大脑磷脂的组成部分,可以促进大脑的形成和发育。

如果母体摄入DHA不足,那将直接减少胎儿脑细胞的卵磷脂合成率,从而对胎儿大脑发育造成不良影响,所以说孕妇吃海参一举两得,不仅可以提高自身免疫力,抵御各种病菌的侵害,而且还有助于胎儿大脑发育。

怀孕的女性,如果觉得胎不稳定,或者是胎儿有疑动的时候,这个时候,可以选择来吃点儿海参,达到安胎的作用。

海参虽好,但不要贪嘴。食用海参时应适量食用,不要太多,一般多一天一根。另外,一定要购买正宗野生海参,不少注盐或者是注糖的海参,它们不仅破坏了海参原有营养成分,还会影响到胎儿。

另外,海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。