人参怎么吃 几款人参养生食谱

归脾汤与补中益气汤同用参、芪、术、草以益气补脾。前者以补气药配伍养心安神药，意在心脾双补，复二脏生血、统血之职，主治心脾气血两虚之心悸怔忡、健忘失眠、体倦食少，以及脾不统血之便血、崩漏等。后者是补气药配伍升阳举陷药，意在补气升提，复脾胃升清降浊之能，主治脾胃气虚、气陷之少气懒言、发热及脏器下垂等。

清蒸人参鸡

材料：准备约20克人参，母鸡一只(大小适中，肉质较好)，干香菇约20克，火腿约15克，还有食用盐、葱、姜片适量添加。

步骤

1、将人参事先用水泡开，然后蒸上25分钟即可取出;

2、把母鸡先宰杀，然后用开水烫，褪去鸡身上的毛，取出内脏，用自来水将母鸡洗干净;

3、将准备好的材料火腿、干香菇、葱、生姜切片;

4、将人参、火腿、干香菇、葱、生姜、食用盐、料酒放入母鸡内，加水，用大火蒸上1小时;

5、将母鸡盛在大碗里，将火腿、干香菇、人参放在鸡肉上，另外在盛鸡汤时，撇开沫子，视情况添加着料，调好适合自己口味的鸡汤，浇在鸡肉上，即可品尝美味。

此菜谱可以让您在这个秋季增强体质，让您的家人能够更健康工作学习。在品尝美味的同时，轻松应对将要来临的冬天。身体是革命的本钱，只有提高了身体素质，才能更好的应对工作、学习各个方面，实现自我价值的提升，健康快乐地生活。

芡实人参羊肉汤

主料:人参9克，芡实15克。莲子(去心)15克，淮山15克。辅料:大枣10克，羊肉500克。香油适量，味精适量。

步骤

1、将羊肉洗净，切成小块。

2、将适量的水添加到锅中，然后将步骤1中处理好的羊肉块倒进去，接着将人参和芡实以及莲子，材料中的淮山和大枣也和它们一并倒进去。

3、旺火煮沸。