脾胃不好怎么调理 不同人群的养护之道

以下为大家介绍几款薏米粥的做法

百合薏米粥

材料

干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、薏米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

做法

1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;薏米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

3、往锅内放入薏米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免薏米粘锅。

5、煮至薏米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释薏米粥，期间不断翻搅，避免薏米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入薏米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。

花生薏米粥

材料

薏米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

做法

1、将薏米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。

3、放入薏米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。