这样吃粗粮居然吃出了贫血 赶紧看看你做没做对

随着越来越多的人患上了富贵病，粗粮便从原来的平民食物变成了治病、减肥的良药，但古人说过犹不及，粗粮吃太多居然也会贫血，赶紧看看你是不是也这么做的。

粗粮吃多，贫血会加重

粗粮，以荞麦、燕麦与玉米为例，其中含有的植酸较高，会影响微量元素，如钙、锌、铁的吸收。长期食用还会阻碍人体对蛋白质、脂肪酸的利用，继而对骨骼、心脏、血液等方面的健康造成影响。贫血人群补血需要维生素、蛋白质、铁等参与，故而粗粮会加重贫血。

粗粮吃不对，反而导致便秘

粗粮中的膳食纤维对于便秘有很好的调理作用，这也是多吃粗粮一直被提倡的原因。但是，吃太多、吃太久和不及时补水，过多的植物纤维会导致肠道阻塞、脱水，继而便秘出现。