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肝癌胃癌都与它有关 但开水都煮不死它

后,有关于黄曲霉毒素毒性。

黄曲霉毒素的毒性极强,甚至高于氰化物、砒霜和有机磷农药。黄曲霉毒素分为多种,其中以B1的毒性大,进入体内之后,会引起急性中毒,出现急性的肝炎、肝细胞脂肪变性等。如果是极少量的,慢性的摄入,会引起慢性中毒,引起肝脏的纤维病变,出现肝硬化等。

目前为止,黄曲霉毒素的致癌能力居首,也是目前为止强的致癌物质之一。

黄曲霉毒素中毒表现

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