缺少它胎儿不聪明老人易中风 但是补起来很容易

但是叶酸具有一下特点：

1.不稳定，叶酸容易受到阳光、加热的影响而发生氧化，所以能从中餐中获得的叶酸不多。

2.人体对叶酸的生物利用度比较低，在45%左右。所以，复合叶酸更受欢迎，也提高了人体利用度。

3.叶酸属于水溶性维生素，蔬菜的切开后再清洗，也会导致叶酸的流失。

关于也叶酸超标问题

一般情况下，成人叶酸摄取量不超过标准的20倍，是不会引起中毒问题，而超出的叶酸会随着尿液排出。

如果叶酸过量，可能会影响锌元素的吸收，出现锌缺乏，表现为胎儿发育迟缓、体重低。