孕妇菜谱 怀孕期间孕妇消肿吃什么好
黄酒蒸虾
原料：鲜虾500 克，黄酒、葱、姜、盐、味精适量。
做法：葱洗净，切成葱花，姜去皮、洗净、切成细丝待用。虾洗净，剪去须脚，将水分沥干，再把黄酒、盐、姜丝、葱花、味精加少许水一同放入大碗中，上笼蒸15 分钟即可食用。
此菜含有大量的钙，还含有磷、铁、蛋白质等。能够帮助产后新妈妈补充钙质，对产后通乳也有一定功效。各位孕妈妈可能关心一个问题，那就是它里面含有黄酒。不过不要着急，虽然它与涉及到酒但是它是用来做菜，而且只是上一点点入味，所以经过高温之后它就根本没有什么坏处了。
海米香干丁
原料：海米、五香豆腐干、青豆、香菇、盐、鸡精。
做法：五香豆腐干、香菇切丁，和海米、青豆一起用沸水焯熟。用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可。海米也可以用小鱼或其他海鲜代替。
海米和其他海产品都是钙的较好来源，而豆腐、豆腐干、豆腐丝、 腐乳等均为植物食品当中含钙的佼佼者。豌豆中钙含量丰富，而香菇中含有维生素 D的前体。因而这道菜虽然看起来非常简单，却是补钙的佳品。
银鱼豆芽
原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制法银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟;炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼 及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。
银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太 多的脂肪，对准妈妈的体重造成负担。
香酥鹌鹑
原料：鹌鹑3 只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法：将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3 ～ 5 分钟。将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
