孕妇能吃海带吗 孕妇吃海带有哪些好处

海带的营养价值

海带是一种海藻类植物，营养非常丰富，有“长寿菜”、“含碘冠军”的称号，相传古时秦始皇派徐福带领数千童男童女跋山涉水到东海所求的长生不老仙药正是海带。海带中富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、镁、钠、钙、锌、硒、磷、铁以及碘元素等多种微量元素，研究表明，常年食用海带平均寿命会提高四岁至八岁。

1、海带含碘量很高，平均每百克海带中含碘量达113.9微克，碘元素是合成人体甲状腺的重要元素，人体缺少碘元素容易得“粗脖根病”，而海带有很好的补碘功效，是甲状腺功能低下人群可选的营养美食。

2、海带含有丰富的钙元素，平均每百克海带含钙量达46毫克，对孕妇孕期补钙有一定功效。

3、海带中含有丰富的铁元素，铁是造血细胞的主要原料，能帮助孕妇预防孕期贫血，帮助宝宝预防新生儿贫血。

4、海带含有大量甘露醇，能利尿消肿，预防肾功能衰竭、老年性水肿等。

5、海带中含有大量的不饱和脂肪酸、钾盐等营养物质，不仅能使血液的黏度降低，减少血管硬化，还能减少人体对胆固醇的吸收，因此，常吃海带能预防动脉硬化、高血压等疾病。

6、海带中的褐藻酸钠盐、蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

7、海带还有一定的防辐射作用，海带中的胶质能促进排便，使辐射物质一起排出，减少其在人体中的危害。

8、海带还能帮助孕妇预防胎儿发育不良、预防胎儿畸形及智力低下。

9、海带对于头发也有一定的保养功效，常吃海带可以使头发乌黑亮泽，早生白发的人群常吃海带有缓解少白头的功效。

10、海带性寒，有一定淡痰平喘的作用。

如何保存海带中的营养

海带是含碘量较高的食品。1000克海带中含碘5克左右，含甘露醇20克左右，还有蛋白质、脂肪、褐藻胶、钙、磷、铁等多种元素，对人体都是不可缺少的。

很多人烧海带是用水泡几小时，多的十几小时。由于碘、醇多附着在海带表层，无论用水浸泡，还是敲打、抖动等都容易造成碘、醇的大量损失。因此在食用前，浸泡海带时间不能长，浸泡用水不宜多，500克淡干海带不超过2500克水，待海带把水基本吸干就可切丝(或块)，烧菜食用。

结语：现在知道孕妇是可以吃海带了吧，海带对于孕妇还是有很多好处的，但是毕竟孕妇是个特殊的群体，孕妇吃海带还是要讲究个度，后希望各位准妈妈孕育出一个健康的宝宝!