孕妇鸡汤的做法大全 如何为孕妇炖鸡汤
孕妇去火喝什么鸡汤
平菇鸡汤
材料
平菇1 5 0克,熟鸡块250克,葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。
做法
1.平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。
2.油锅烧热 ,放入葱段、姜片、平菇片 稍煸炒,加入鸡块、清汤、黄酒,烧 沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去 葱段、姜片即可。
鸡肉海参汤
材料:水发海参100克,鸡脯肉150克,虾仁50克.黑木耳50克。
调料:蛋清1个,湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。
做法
1.海参治净,斜批成片。鸡脯肉切成长 方片,用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓 匀上浆。虾仁洗净,挤干,也用蛋清 上浆。黑木耳入沸水锅氽透,捞出放 冷水中。
2.沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参, 用旺火烧开,氽入鸡片、虾仁,放盐、黑木耳即可。
艾梗老鸡汤
特色:清香四溢,味苦辛,对身体保健特别有益处。
原料:鲜艾梗150克;(晒干的艾梗可以减半) 、老母鸡1只;(大约1500克左右) 、精盐适量; 生姜10克; 、清水适量。