孕期饮食 孕妈咪怎么吃最健康
多吃酸性食物
研究指出,酸性食物和药物是导致畸胎的两大元凶。孕妇在孕期第二个月常会出现恶心、呕吐等妊娠反应。中国民间历来常用酸性食物来缓解孕期呕吐,甚至有用酸性药物止吐的方法。这种方法并不可取,长时间的酸性体质不仅容易使母亲患某些疾病,更重要的是影响胎儿正常、健康的生长发育,甚至可能导致胎儿畸形。
食用鱼肝油多多益善
鱼肝油的主要成分是维生素a和维生素d,孕期适量补充鱼肝油,有利于母体健康和胎儿发育,同时也有益于孕妇对钙的吸收。但如果片面地认为服用鱼肝油越多越好,则会对孕妇和胎儿造成危害。维生素a服用量过大,将会引起胎儿骨骼畸形、腭裂以及眼、脑畸形等的发生;而维生素d服用量过大,将会引起孕妇皮肤瘙痒、脱发以及胎儿主动脉发育不全、肺和肾动脉狭窄等缺陷。因此,孕期不宜长期大量服用鱼肝油。
晚餐吃得越多越好
有的孕妇在上班期间,白天忙忙碌碌,吃得较随便,到了晚上则大吃特吃,其实这对健康非常不利。
晚饭是对下午劳动消耗的补充,同时也是对晚上休息时热量和营养物质需求的供应。但是,晚饭后人的活动较少,晚间人体对热量的需求量并不大,特别是睡眠时,只需要少量的热量和营养物质,维持身体基础代谢的需要就行了。所以,晚上孕妇饭菜不必吃得太丰盛太多。如果吃得太饱,营养摄入过量,会加重胃的负担,不利于消化食物。
孕期饮食有这7个注意事项
第一是合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素,同时还应考虑"早孕反应"的特点,适合孕妇的口味。
第二是保证优质蛋白质的供应,孕早期胚胎的生长发育,母体组织的增大均需要蛋白质,是胚胎发育的关键时期,此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢,甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸,必须由母体供给,因此应从膳食提供充足的优质蛋白质,每天不少于40g,才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
第三是适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存,随后以葡萄糖的形式释放到血液循环,供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主,母亲应适当增加碳水化合物的入量,保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物,以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积,被胎儿吸收后,对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低,以防止脂溶性维生素不能被吸收。
第四是确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质,应多进食牛奶及奶制品,不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物,以防止发生酸中毒。