孕期食谱 孕妈咪怎么吃更健康

萝卜炖牛腩

原料： 牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。

调料：辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。

做法

1.红萝卜去皮洗净，切成块。

2 牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。

3 油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。

4 牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

桂圆葡萄干汤

原料：葡萄干、桂圆肉各50克，红糖适量。

做法：葡萄干、桂圆肉洗净，加适量水于锅中，全部原料放人同煮半小时即可。

功效：补益气血，延年益寿。每日1次，饮汤食料，适用于气血虚少，体质衰弱者。

枸杞猪肝汤

原料：枸杞菜55克，枸杞子25克，猪肝300克，生姜1片，精盐少许。

做法

1 先将枸杞洗干净。摘取叶片，枝梗扎成捆状。猪肝、杞子、生姜洗干净，猪肝切成片状，生姜去皮，切片。

2 然后将枸杞菜枝梗，加枸杞叶、杞子和生姜片，改用中火煲45分钟，放人猪肝至熟透，加精盐调味即可饮用。

特点：补虚益精，清热祛风，养血明目。适用于视力减退、夜盲、骨节疼痛不适。预防黑眼圈。

桑椹酒

原料：鲜桑椹500克，白酒750克。

做法：将鲜桑椹捣烂，取汁，把其浓汁兑人酒中，和匀，密封.数周后，用纱布过滤，过滤后的浓绿酒液，入瓶备用。

用法：每日2次，每次30—50克。

保健功效:补益肝肾，养血明目，利水消肿。对视物不清、耳鸣耳聋、须发早白、听力减退、口燥舌干、腿脚浮肿、小便不利有食疗作用。桑椹，性味甘寒，利五脏，通关节，入血分，益肝肾，久服可滋阴养血、生津润肠、明目乌须发。《随息居饮食谱》谓其可“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，熄虚风，清虚火”。虽为甜果，功力非同一般，如作酒久饮，自可颐养人寿。

章鱼炖猪蹄

原料： 章鱼200克，猪蹄2只，料酒、精盐、胡椒粉、葱末、肉汤适量。

补血做法：章鱼洗净用开水浸泡10分钟，脱去黑皮，切条。猪蹄镊尽猪毛，洗净放入沸水锅氽一段时间捞出。锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤。烧沸后，文火炖至肉熟烂即成。

用法：食用。

主治：妇人产后气血亏虚等症。