产妇月子食谱 新妈妈恢复神速的饮食搭配

月子期必备的谷物类营养食谱

一、鸡蛋粥

材料

鸡蛋2个，糯米100克，白糖20克。

做法

1、糯米淘洗干净。

2、鸡蛋打入碗中拌匀。

3、将米放入锅中，加水约500克，置炉火上煮，煮至米烂汁黏时放入鸡蛋及白糖，搅匀片刻后即可离火食用。每日可食1～2次。

二、香麻莲茸枣

材料

糯米100克，白糖30克，莲茸馅100克，芝麻50克。

做法

1、糯米淘洗干净，温水泡几小时，磨成细滑的米浆，用布袋装好，沥干水分备用。

2、糯米干浆倒入大碗内，加白糖揉搓均匀，摊入刷好油的平盘中，上笼蒸熟成糯米浆皮。

3、糯米浆皮分坯，每只重15克(用生粉防黏)，用手每日稍压，按压成圆壳形，包入莲茸馅10克，收口搓成枣形。表皮刷少许水后，在芝麻中滚至表面全部沾满芝麻拿出，再将芝麻按压一下即成生坯。

4、油烧至6分热左右，将软枣放入，炸至金黄色浮起，即可捞起食用。

三、鲜桔西米露

材料

西米50克，牛奶100克，桔子1个(约50克)，白糖50克。