孕妇食谱大全 孕妇食谱有哪些

5、健康牛肉烩

营养分析：西兰花所含的维生素A和β-胡萝卜素居所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是猪肝的7倍，经常食用可以防治缺铁性贫血;牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了孕晚期胎宝宝的营养需要，也把脂肪含量控制在适宜的范围内，减少了孕妈妈怕胎宝宝超重难以顺产的担心哦。

制作方法

①牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟。

②用少量山茶油和洋葱热锅凉油，放入牛肉、西兰花，待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。

孕妇控制体重食谱家常菜

海参木耳汤

材料：水发海参，银耳，木耳，黄瓜;油，盐，料酒、姜，葱，蒜头，高汤1碗，胡椒粉，香油。

作法

1)把泡发好的参洗净切成块;黄瓜切片;葱切丝、姜切片。

2)等锅子里的油热到四成时，下姜蒜炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒大火煮沸后改小火慢炖。

3)炖煮约半个小时后放入海参、胡椒粉，再次炖煮15～20分钟。起锅时放入黄瓜片、葱丝，加盐，淋少许香油调味即可。

特点：海参低脂肪且低糖、无胆固醇，是不错的营养保健品，是一款不错的孕妇控制体重食谱。

豌豆苗炒鸡肝

材料：豌豆苗，鸡肝;适量鸡汤，料酒，精盐，胡椒粉，姜、蒜末。

作法

1)豌豆苗洗净，沥去水分;鸡肝切薄片后加料酒和适量清水浸泡2分钟，再用水洗净。

2)等油热到7成，翻炒蒜、姜，接着下鸡肝、料酒、精盐，等变色倒鸡汤。

3)待汤出现微小沸腾即开小火，放豌豆苗烫熟，再撒点胡椒粉即可。

特点：这款美味帮助孕妈妈补充多种维生素，帮助排尿、促进消化，是控制体重的好选择。

蚝油菜花

材料：菜花400克，香油2克，虾子酱油15克，盐、蚝油、白糖、料酒各10克，葱花5克，干淀粉70克，花生油。

作法

1)菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。

2)将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。

3)炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下菜花炸呈金黄色，捞出，沥油。

4)锅内留点油，下葱花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，即成。

特点：这款美味脆而香，有耗油的香味，帮助孕妈妈开胃消食，化滞消积。