孕妇能吃烧烤吗 吃烧烤有什么坏处

平时生活当中烧烤是很常见的，大家都很喜欢吃烧烤，平时和朋友聚在一起烤东西吃，这是一种享受。一般我们吃些烧烤是没有什么问题的，那么，孕妇能吃烧烤吗?吃烧烤有什么坏处?孕妇吃烧烤要注意什么?下面就一起来看看吧。

孕妇能吃烧烤吗

一般来说，孕妇要注意慎食烧烤，平时偶尔吃些没什么问题。在怀孕期间，在饮食上是要格外注意的，要讲究健康、营养。烧烤食物火气大，营养低，不建议孕妇吃。若是想吃，也要注意少量吃些就行，不能多吃。

在烧烤时，大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。

怀孕时，身体免疫系统功能不像平常那样好，因此就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染，也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使准妈妈感染严重的疾病，但它们却不会经由胎盘直接影响到你的宝宝。

吃烧烤的坏处

燥热易上火

烧烤的食物性质偏燥热，再加上调味，这样会刺激肠胃蠕动和消化液分泌，可能会对消化道粘膜造成损伤，影响体质，引起上火。

感染寄生虫

烧烤的东西外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，有可能导致感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

隐藏致癌物

内类中的核酸在梅拉德反应中，和大多数的氨基酸在加热分解时产生基因突变的物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生，另外在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

患病率更高

使用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，这会严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。女性经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比一个月吃一次高出5倍。

蛋白利用低

烧烤的时候，维生素容易遭到破坏，蛋白质会变性，氨基酸也会遭到破坏，这样会影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。