阿胶是什么 阿胶的好处及食用方法

挑外观

品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。

挑气味

一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味;粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。

挑年份

古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。

需要注意的是，阿胶虽是女性首选的保健品，却并非人人都适用，感冒、咳嗽、腹泻或月经期间，均应停服阿胶。脾胃虚弱、消化功能不好的人也不适合食用。

以上是关于阿胶的一些介绍，用阿胶滋补之余也需了解它的禁忌哦。

阿胶糕的功效与作用

阿胶糕的功效与作用，随着阿胶糕产品逐渐被广大消费者所选择，这成为越来越多的人所关心的问题。阿胶糕由于大众越来越注重健康养生而变得更加被关注。

阿胶糕，作为我国特有的补血补气、美容养颜的良方，一直为大众所重视。阿胶糕的功效和作用有很多：补气补血、凝神静气、滋阴润肺等。尤其对广大女性朋友而言，越来越快的生活节奏与工作压力，会导致产生诸多类似气血两虚、气色不好、睡眠不良、心虚不宁、月经不调等症状，而阿胶糕功效与作用则对这些问题有很好的效果。

并且阿胶糕中富含的胶原蛋白对于常年吃阿胶糕的女性有很好的美容功效，可以使肌肤细腻光滑有弹性，头发乌黑亮丽。对于孕妇和产后的妇女，阿胶糕可以起到补充气血，恢复元气的作用。很多人认为阿胶糕时女人的专属，其实不然，对于男人而言，长时间服用阿胶糕可以起到滋阴润肺、强筋壮骨的功效，还能改善睡眠与神经衰弱的症状。对于儿童与老人而言，补充气血营养显得更加重要，服用阿胶糕不仅有利于儿童的成长发育增强体质，也可以促进儿童大脑的发育，让孩子变得更聪明。同时，阿胶糕也可以提高老年人的免疫力，补充老年人的气血，使老年人的气色红润身体健康，从而达到益寿延年的功效。

由于对阿胶糕的功效与作用的了解，市面上的阿胶糕产品越来越多，让消费者无所适从。承善堂阿胶糕秉承古法熬制，采取纯天然无污染无添加的原料精心制作而成。因其补血止血、美容养颜、改善睡眠、保胎安胎、清肺润燥、延年益寿的功效适用于各类不同人群，是消费者挑选阿胶糕的良好选择。