阿胶的功效 常吃它益智又补脑

在使用放疗、化疗时，食用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

调经安胎作用

阿胶还能调理月经不调，尤其是因为血虚、血瘀、血热导致的月经不调。经常服用阿胶具有理血调经的作用。同时，阿胶还能补阴血，所以还有一定的安胎、养胎的作用。有些女性朋友在孕期会有胎动不安的症状，这个时候也可以适量的服用阿胶，有很好的治疗效果。

阿胶糕怎么做

1、敲碎阿胶，黄酒留一小碗，其余的全部泡阿胶，用保鲜膜封好，不然酒会挥发的，等黄酒把阿胶泡化了。

2、泡下黄酒后，时不时去搅动下阿胶，免得粘碗底。建议泡了5天后才开始动手。

3、熬制前的准备工作，红枣去核切碎。

4、核桃仁切碎。

5、桂圆肉切碎。

6、秤好足够的枸杞。

7、芝麻炒熟。

8、中火，锅里倒入一点点油，倒入余下的黄酒，倒入阿胶，大火煮沸后改小火，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟(基本上是阿胶全部化到黄酒里)，注意整个过程一定不能糊锅，从底往上翻。

9、倒入冰糖，熬至稠的状态。加入核桃、红枣、桂圆，继续搅拌，大概五六分钟(一定要贴底搅拌，不然很容易糊锅，切记小火)再加入黑芝麻，枸杞，搅拌一起，不会就会慢慢拉出丝来，等搅拌一起，这时会慢慢拉出丝来，关火，再拌一分钟。

10、给模具上油，放入阿胶糕，压实，待冷却后拿出来切片。

阿胶的禁忌

1、容易上火的人，如有肝火、心火、肺火者，舌头边边和舌尖泛红，舌苔少，而且在午后容易发热，潮热盗汗，两颧潮红，五心烦热，形体消瘦，晚上睡觉容易失眠并且多梦的，都属于阴虚体质的人，不宜服用滋补阿胶。

2、湿热内蕴的痰湿体质人群也不宜服用阿胶。这类人多表现为口干、口苦、口黏、口气重，经常有疲劳、无力、头晕、眩晕的感觉，而且腹胀满、胸肋胀痛、大便不爽、大便黏腻有恶臭、小便黄等，而且明显的表现是舌苔厚腻，黄舌苔或者白腻。

3、有伤口或外伤的人。阿胶有活血的功效，如果身上有伤口的话不能服用阿胶，要等到伤口结疤后才能吃。而有外伤史、跌打损伤史的人也不宜服用。

4、血瘀体质的人。这类女性经常有月经不调的现象，如月经延后、有经血块、经血颜色暗黑、下腹刺痛、月经结束点滴不尽，甚至点滴月经至半月，每次月经来之前的痛经程度会加重。

总结：阿胶的效果主要就是文章里面介绍的这些，大家都记得了吗?在购买阿胶的时候一定要注意选择正规厂家生产的阿胶，很多小的公司生产的阿胶，里面其实阿胶的含量很少。另外买阿胶糕也是一样，必须看好阿胶含量，否则效果很差。