花生的功效与作用

花生具有预防衰老、改善血管内皮功能、提供能量等功效，能够起到保持年轻态、预防血栓、增强体力等作用。

花生中含有非常丰富优质的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸其中大量的都是必需脂肪酸。因此花生单纯的这一种食材，能够满足人体必需的所有脂肪酸构成，具有预防衰老的功效，可以起到保持年轻态的作用。

花生又含有丰富的维生素E、维生素K，具有改善血管内皮功能的功效，可以起到预防血栓的作用。

花生具有提供能量的功效，能够起到增强体力的作用，适合经常运动以及工作量大的人群食用。

花生含有的脂肪非常高，因此不建议吃太多花生作为营养补充，一天20粒花生米，基本已经能够满足营养需求。一旦花生出现霉变，应该避免食用。