穿心莲的吃法 怎样吃穿心莲更健康

穿心莲炒海虾

食材

主料

海虾100g、穿心莲400g。

辅料

油适量、盐适量、蒜适量、酱油10ml、鸡精3g、花椒粉3g。

步骤

1.去头的海虾和洗净的穿心莲。

2.调味料。

3.锅热油放入蒜粒爆香。

4.放入无头虾翻炒。

5.再放入穿心莲翻炒加入鸡精。

6.倒入酱油炒3分钟。

7.一盘色泽艳丽的穿心莲炒海虾完成了。

白灼穿心莲

主料

穿心莲200g。辅料：油适量、蒸鱼、豉油适量、葱适量、姜适量。

步骤

1.将穿心莲去掉不好的叶子和老梗。

2.清洗干净。

3.捞出备用。

4.锅中烧开水,水中加少许油和盐,水开后下穿心莲烫一下。

5.马上捞出控水。

6.放上葱姜丝和干红椒.将油烧开淋在上面。

7.倒入蒸鱼豉油即可。