何首乌的功效与作用及食用方法 何首乌怎么吃

何首乌泡水的功效

何首乌有乌发、生发的功效，经常运用到洗发护发等产品之中。其实何首乌的功效很多，接下来我们就来讲讲何首乌有什么功效，以及何首乌泡水的好处。

何首乌不建议直接泡水，单味药效差，而且不要用生首乌泡水，没有经过炮制的生首乌是有小毒的，直接冲泡容易中毒，对肝脏和肠道有一定的刺激和危害，可以先制成 制首乌，再冲泡，何首乌泡水喝一天换一次。

做法一：将何首乌制作成制首乌之后，用制首乌20g煎熬20分钟左右之后，将煮出来的制首乌渣子倒掉，留下来的水汁继续煮，加入20g核桃仁以及100g的猪脑，在煮熟核桃仁以及猪脑之后，可以加入适量的调味品服用。

功效：能够补肾健脑，间隔一天服用一次，能够促进新发长出。

做法二：将何首乌制成制首乌，取50g，一只800g左右的乌鸡，生姜一块放到一锅同煮，将乌鸡、制首乌煮烂，再加入适量的调味品即可。

功效：能够起到美发养颜的功效。

何首乌的副作用

认真研究过何首乌的人都知道何首乌有一定的毒副作用，因为何首乌中含有大黄素、大黄酸等物质，大量服用的话严重刺激肠胃，容易造成恶心、腹泻、呕吐的症状，所以服用何首乌的时候，听从医嘱之后才能放心服用。