何首乌的功效与作用及食用方法 何首乌怎么吃

泻肝风

何首乌其味苦，入肝经，具泻肝风，清肝热之长。故用于因肝风内动所致病症。

中风

因年老体弱，或病后体虚，以致精血不足，肝肾阴虚，肝阳偏亢，复因烦劳过度，饮酒绝食，致阴亏于下，阳亢于上，气血上冲，发为中风，表现突然昏仆，不省人事，或口眼 斜，语言不利，半身不遂等症状。何首乌其味苦，入肝经，具泻肝风之功，故用之可补肝肾之阴，抑肝阳之亢，而疗中风。可配伍葛根、山楂、夏枯草、石决明、钩藤等。

头痛

由情志不畅怒气伤肝，肝火上扰，或肝阴不足，肝阳上亢，清窍被扰而作眩晕头痛，偏于两侧，烦燥易怒，耳呜失眠，舌红少苔，脉弦。何首乌具泻肝火之功，故用之此症有效。可与白芍、菊花、夜交藤、石决明、钩藤等配伍使用。

痫症

肝为风木之脏，主动主升。若谋虑不遂，郁怒不伸，肝火亢盛，或肾阴素亏，水不涵木，肝阳上扰，肝风内动而发此症。表现突然仆倒，昏不知人，口吐涎沫，两目上视，四肢抽动等症状。何首用之可泻肝火，平肝风，又可补益肾阴而止痫。可配伍天麻、钩藤白芍等。

清热解毒

何首乌味苦，“性兼发散”《本草逢原》，具清热、解毒之功。常用于下列因热毒之邪所致病症。

痈肿

多为外感六淫，过食膏梁厚味，外伤感染等，致营卫不和，邪热壅聚气血凝滞而成。因发病部位不同，分内痈、外痈，临证均有肿胀、 红，疼痛及或脓等证，何首乌可泻火，解毒，发散寒热而消痈。常与清热解毒的金银花、云参、连翘地丁等配伍使用。