郁金的功效与作用 郁金在临床治疗中的应用

郁金的食用方法有哪些

荷叶郁金粥

材料

粳米100克，荷叶20克，郁金15克，山楂(干)30克，冰糖5克。

做法

(1)将粳米、山楂、荷叶洗净后备用。

(2)把一整张荷叶撕成小块，放入开水中煎煮。

(3)放入郁金，搅拌一下，让它们彻底浸泡在水中，用大火煮上十分钟左右。

(4)把煮透的荷叶和郁金都捞出来。

(5)把准备好的山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里，大火煮二十分钟。

(6)再换小火煮十分钟，这样一锅香喷喷的荷叶郁金降压粥就做好了。

养生功效

理气活血、降血压、降血脂。

荷叶具有清暑热、散淤血的作用，山楂和郁金具有理气和活血的作用，粳米和冰糖起到养胃生津的作用。

这些药和在一起，主体就有活血止痛，降脂降压的作用，尤其适合高血压、高脂血症的患者。