穿心莲是什么 穿心莲的功效与作用有哪些

3.把水倒出去，穿心莲依然留在锅中。

4.加入盐、鸡精、花椒面、香油，倒入蒜末，开火炒出蒜香味即可。

(3)牙豆素炒穿心莲

材料：穿心莲、蚕豆、黄椒、红椒、花生油、食盐、葱、蒜、白糖。

做法：

1.将穿心莲、红椒、黄椒择洗干净，红、黄椒切小块。

2.牙豆(蚕豆)洗净去皮，焯熟。

3.热锅凉油放葱末炝锅，将菜放锅里翻炒，炒至穿心莲塌秧儿，加蒜末及调料入味即可。

总结：通过对上面文章的阅读，想必大家对穿心莲有了更加清楚的认识了，它的功效非常的多，因此，我们平常可以多吃一些穿心莲，这几种穿心莲常见的吃法大家平时可以回去尝试做一下，非常好吃的哟。