主任丰佃娟

丰佃娟主治医师

山东大学齐鲁医院营养科

个人简介

简介:丰佃娟,女,山东大学齐鲁医院,营养科,主治医师,山东营养学会理事,山东营养学会妇幼营养专业委员会常务委员,山东省医师协会临床营养医师分会委员,山东营养学会临床营养专业委员会委员。

擅长疾病

临床营养工作近10年,擅长危重疾病患者及围手术期病人的肠内营养,及妊娠糖尿病、婴幼儿营养不良的饮食指导和营养咨询。

TA的回答

问题:昨天我去我妈家的时候,我妈特地从菜场买了一只乌鸡让我带回家补身子。因为我从没有料理过乌鸡,所以我想请问专家乌鸡炖什么补气血?

乌鸡具有补虚、养气的作用,建议你可以和红枣、红糖、当归等一起熬煮,对于贫血及血气不足的女性来说,可以起到很好的滋补作用。同时其中还含有维生素B和各种微量元素,可以提高机体免疫力。

问题:我发现我舍友每天早上早饭都是奶昔,她说这样吃可以减肥,咨询一下奶昔具有减肥的功效吗?

一般的奶昔不具有减肥的效果,但是如果是代餐奶昔就可以减肥,不过不建议长时间的使用代餐奶昔,因为这可能会导致减肥之后的复发,最好的减肥方法还是锻炼身体,你可以通过跑步的方法减肥。

问题:去医院体检的时候,发现我血液中的血红蛋白有点低,我想直达可以吃什么来升高血红蛋白?

发现自己体内血红蛋白减少,可以多吃含有蛋白质、铁、维生素C等营养物质的食物,比如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾蟹等,但是每次食用的量要适宜,之后定期去医院抽血检查恢复的情况。

问题:最近孩子胃口不太好,加上他平时就有点挑食,我担心会营养不良。我就想问问儿童营养食谱应该怎们吃?

建议早饭和晚饭以米粥、馒头、面条为主,可以另外补充水果。午饭可以吃米饭、蔬菜和鱼虾肉类,保证营养摄入全面。睡前可以饮用牛奶,补充钙质。注意平时培养良好的饮食习惯,不要挑食偏食。

问题:前段时间我在路上无意中遇到以前宿舍的同学,我记得当初在学校的时候,她是我们宿舍最黑的一个,我没想到毕业以后再见到她,她就变了一个样。我问她怎么美白的,她说平时多吃些含维生素C的水果了,请问医生维生素C片的作用是什么?

维生素C又称抗坏血酸,具有很强的还原作用,可以对抗体内各种自由基和黑色素,从而达到美白皮肤,提高机体免疫力的作用。在补充维生素C的过程中,一定要注意适量,避免产生副作用。

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