养生汇：要健康 吃茄子
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子（连皮） 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
内容均转载云南卫视，转载目的在于传递更多信息，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容！
［声明］本频道文章版权归陕西卫视，本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子（连皮） 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
内容均转载云南卫视，转载目的在于传递更多信息，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容！
［声明］本频道文章版权归陕西卫视，本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。
