新春聚餐巧挑食 开心美食助你心情愉悦

新年大吃大喝注意事项

一年一度的新春佳节即将到了，真是令人兴奋的日子，节假日亲朋友好友聚餐，大家伙都很容易失控，猛吃暴吃。那么，新年健康饮食注意事项需遵守的生活细节有哪些？

1、小心一些瓜子盐分多

瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。

2、小心保存剩余菜肴

吃不完的食物，往电冰箱一塞，方便不过。在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。

3、小心罐头内食物变质

正常的罐头底盖中心部分呈略凹状，当罐头压力大于空气压力时，底盖就会凸出。