饮食养生汇：面包的秘密

面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。那么，你了解面包的配料秘密吗？你知道如何挑选面包吗？面包是健康食品吗？下面就来听听专家的建议。

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