养生汇：冬季去火易鸭血

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 那么鸭血的作用有哪些呢？下面就来听听专家的建议，揭秘冬季进补选鸭血的奥妙。

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