酸碱平衡 饮食切记勿进四误区
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编者按：人体内的酸碱度需要平衡才能保证身体健康，不生病，因此许多人都通过饮食来让酸碱度平衡。这就导致许多人乱补乱吃，轻而易举的落入滋补误区。下面小编给大家盘点了4大平衡饮食误区，赶快看看你进了几个了。
酸碱平衡饮食 莫“食”入误区
食物是人类赖以生存的物质基础，食物又是影响人体体液酸碱变化的主要因素。人体内的生理活动需要酸性与碱性的相对平衡，失去平衡，就造成疾病。可是，平衡饮食也不要“食”入了误区。
误区一、把酸味食物错当酸性食物
食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。葡萄、柠檬、山楂等水果，吃的时候很酸，但并非是酸性食物。这些水果富含钾、钙、镁等元素，在体内代谢后体液呈碱性，它们是不折不扣的碱性食物。
谷类含硫、磷、氯等，在体内代谢后，体液呈酸性，称酸性食物。其他食物，如蔬菜、海带、大豆、菇类等都是碱性食物。牛奶是碱性，奶油是酸性。禽蛋的蛋白是碱性，蛋黄酸性。
