合理搭配饮食 拒绝老年痴呆

老年医学研究证实，老年性痴呆还与饮食中的某些微量元素关系密切。如钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心脏功能的正常活动，有利于改善老年人的认识能力。含钙较多的食物有虾皮、牛奶、海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等，镁可以预防血管硬化，增强脑的血流量，维护脑的正常功能活动。镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中;锌可以强化记忆力，延缓脑衰老。

含锌较多的食物有牡蛎、瘦肉、豆类、鱼类及小麦等;硒具有抗氧化活性，可能具有一定的协同作用。含硒较多的食物有羊肉、火鸡腿、鸡肝、青鱼、带鱼等。科学研究还发现，中老年人多食富含卵磷脂的蛋黄(尤其是鹌鹑蛋黄)，可以增强和改善记忆能力。维生素B12和叶酸的摄人有利于防治老年性痴呆。富含B.：的食物有香菇、大豆、鸡蛋等;叶酸丰富的食物有绿叶蔬菜、西红柿、牛肉等。另外，维生素A、B、C、E对延缓血管硬化，防止脑老化也有特殊作用。

老年性痴呆症治愈难，预防容易。人在壮年期就注意少吃过甜过咸及肥腻食物，多吃含维生素E、A、C和胡萝卜素的食物。这些维生素是良好的抗氧化剂，有助于减少脑细胞中褐色素的积累。另外，养成规律的生活习惯，按时起床，休息，三餐定时定量;每日坚持适当体育活动，做一些力所能及的家务劳动;适当用脑，加强思维锻炼，都可以延缓大脑衰老，有效预防老年性痴呆症，使晚年生活更快乐幸福。