养生汇：会治病的鲫鱼

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，鲫鱼的功效为：具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。如何食用鲫鱼呢?

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