科学饮水启示录 了解身体“旱情”信号

纯净水

34岁的陈女士已经喝了多年的纯净水，她说：“主要是因为方便干净，随喝随倒，喝着也放心，肯定不会含有什么乱七八糟的添加剂。”

李教授提醒：很多人认为纯净水足够干净，什么有害物质都被过滤的一千二净。殊不知，长期饮用纯水会导致身体营养失调，带走人体内有用微量元素，降低免疫力。太过“纯净”，所有矿物质和微量元素被滤去，也是对健康有碍的，因为人体体液呈微碱性，而纯净水呈弱酸性，长期饮用使体内环境遭到破坏。同时，纯净水一般是桶装，开盖后保质期多7天，在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生，7天之后的桶装水基本上就可能变成含有新生污染物的死水，也是不宜饮用的。此外，很少清洗的饮水机也存在卫生隐患，国家环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌和病毒，如大肠菌群、粪链球菌、双歧杆菌、肠道病毒、沙门氏菌属、葡萄球菌属等。这些都会让你喝的“纯净水”不再纯净。

矿泉泉水

“都说水也是人体的营养卉，龠有多种微量元素的矿泉水肯定比其它水健康的多，而且到处都能买地瓶装矿泉水，外出时携带也方便”32岁的陈先生如是说。

李教授提醒：矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质深受人们喜爱．但并非所有的矿泉水都有很好的健康价值。有人认为，矿物质含量越高水越好，其实不然，当水中矿物含量超标时，会危害人体键康。如当其中的碘化物含量在0.02—0.05毫克，升时，对人体有益，大于0.05毫克／升时则会引发碘中毒。另外，市面上还有一些以城市自来水为原水，再经过纯净化加工、添加矿物质、杀菌处理后灌装而成矿物质水。被不少人认为等同于矿泉水，实际上，这些矿物质水里面的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准，有些厂家甚至是随意选择添加种类，只要符合饮用水标准就行。如此，你还认为它足够健康吗？

电解水、富养水

“年龄大了，越来越重视的就是健康，这可一点都不能马虎，比如我现在喝的这个富氟水，氧气含量很高，可以抗疲劳，恢复细胞活力，对人体是很有利的。”56的韩先生一边指着桌上的xx 富氧水，一边辩释道。

李教授提醒：现在市场上出现了电解水、富氧水这些新生水类，商家对它们的健康价值宣传不遗余力。

实际上，它们都不能作为正常饮用水，电解水是通过电解作用，把水分解成阳离子水和阴离子水。阳离子水是医疗用水，须在医生指导下饮用，阴离子水则常被用于消毒等方面。富氧水是提在纯净水里，人为加入更多的的氧气，而氧分子进入体内会破坏细胞正常分裂作用，加速人体衰老。

专家介绍：李复兴，教授水营养学家、我国水让理科学的拓荒者、中国医促会健康饮用水专业委员会主任、世界水文化研究会会长，北京IDN生物技术研究所所长。