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夏季食养指南 凉性食物要慎吃

目录:

第一章:夏季食养指南 慎吃寒凉性食物

第二章:夏天根据体质享受不同美味

第三章:夏日养生 起居宜“静” 饮食需“清

编者按:夏季高温,容易导致食物变质,人吃了会食物中毒。不仅仅如此,夏天吃寒凉性的食物对身体也有伤害。那么夏天到底该如何吃呢?

夏季食养指南 慎吃寒凉性食物

中医认为,养生保健要从保护人体的阳气人手。阳气是温热之气,凡属性质寒冷的食物,均会导致人体阳气的损伤。

海鲜 请食有节制

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夏季食养指南 凉性食物要慎吃

很多食品、饮品,虽然感觉上温度并不低,但是按照中医药属性的划分,多属于寒凉之性,如海鲜类。在海鲜类产品中,除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性,大部分均是寒凉的,像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以,像螃蟹类的海鲜,一是不能吃太多,二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行,用姜汁的温热制约它的寒凉之气。有的人一吃螃蟹,就会出现胃痛,原因就是螃蟹的寒凉之性,损伤了胃阳。

绿茶 请饮用有度

夏季食养指南 凉性食物要慎吃

同样是茶,红茶的性质偏温热,而绿茶的性质偏寒凉。绿茶有清热去火的作用,适度饮用可以使人的咽喉、口腔、头目等清爽舒适。

但凡事就怕过度,绿茶喝得太多,就会削伐人体的阳气,导致阳气的不足。这种饮茶方式,弊大干利的。

冷饮 请敬而远之

冷饮是春季应少喝的饮品。尤其在春末夏初,天气时常较热,人民多会渐渐迷恋冷饮,男性会大量地饮用冰镇啤酒,女孩则嗜食冰澈凌、喝冰镇饮料。这些寒凉之气进入人体后,为了对抗这些寒气对人体损伤,人体就要耗伤大量的阳气,这样人体的阳气会不断地受到消耗,违背了春阳生发的特点。

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