揭开负热量越吃越瘦的误区

编者按：什么是负热量食物呢？为什么它那么受人欢迎呢？为什么吃这样的食物会让人变瘦呢？消化这些食物人所消耗的能量竟然比吸收的还要多。

击破负热量神话

负热量食物越吃越瘦，真有这么神奇吗?

负热量食物：机体消化这些食物所需的热量比从这些食物中得到的热量更多，进食这些食物终消耗了食用者体内的热量。

研究：和其他很多关于饮食的噱头一样，负热量食物的概念过于理想化了，现在也没有任何食物被科学证实是真正的”负热量”。事实上，人体可摄取食物中大部分的热量，消化它们只需要消耗摄入总热量的10%。对所谓的“负热量食物”.这个比例有可能增加到20%-30%,但也不是完全如此，有时候消化它们并不比消化其他食物消耗的能量多。在极端情况下，这个比例也绝不会超过100%。

负热量食物清单：芦笋、甜菜，胡萝卜，西葫芦，木瓜，茴香、西兰花、生莱，菜花、芹菜，菠菜，黄瓜，杏，柑橘、桃、柚子、草莓.柠檬和西瓜。