2种常见pizza的家庭自制法

做法：

1.饼皮制作：除黄油之外的所有材料揉成面团至光滑，再加入黄油至面团光滑不粘手;

2.在温暖处发酵半小时，拿出挤出多余的气体，松弛10分钟，擀成PIZZA盘大小，盘里刷油，放入用手推匀;

3.用叉子叉些孔孔，防止烤的时候膨起来，放至冰箱1小时(这一步的目的是让饼底吃起来更酥脆);

4.取出后放入预热200度的烤箱里烤2-3分钟左右备用。

5.酱底制作：洋葱和蒜瓣剁碎;番茄剁成茸;

6.锅里下黄油，化开，下洋葱，中小火炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出来，将其他PIZZA汁材料加入，翻炒均匀，转大火，收浓汤汁即可。

7.PIZZA制作：将鸡胸肉切成小条，加入所有的调料腌制1小时左右;

8.饼底抹上酱汁，再撒大约20-30克奶酪丝在上面，然后开是堆准备好的鸡肉;

9.再撒上一层马苏里芝士;

10.烤箱预热220度，烤箱中层25分钟左右。

总结：披萨的做法，很简单，但是，因为毕竟是自己做的，可能没有披萨店里面的看起来好看，但是又何妨呢，好吃就行了。是不是啊?