20120902饮食养生汇：陈伟讲如何改善亚健康

编者按：生活当中我们怎么样才能改善亚健康让自己的身体变得健康起来呢?改善亚健康有什么方法呢，下面我们就来听听专家的讲解。

本期节目请到的嘉宾是副教授 副主任医师 硕士研究生导师陈伟，讲改善亚健康。

该视频主要文字介绍：

你是否出现亚健康状态了?

精神不振、情绪低沉、反应迟钝、失眠多梦，面色灰暗……上述不良状况是否曾经严重困扰你呢?据对我国16个百万人口城市亚健康率的调查发现，北京人亚健康率高居榜首达75.31%，上海是73.49%，广东是73.41%。城市经济越发达，工作节奏越快，白领人群的亚健康状况越明显。为完成工作长时间枯坐在电脑面前，为提高效率忽略了运动和饮食，为提升业绩不停应酬交际……上述不良的生活状况累积到一定程度，就会使你的身体出现一种介于健康和疾病之间的临界状态，久而久之会严重影响正常的工作和生活。

改善亚健康的佳运动方式：

在众多运动方式中，慢跑，是一种简便易行且灵活机动的锻炼方法，男女老少皆可施行之，推荐作为改善亚健康的佳运动方式。原因在于：首先，慢跑能够调节神经和循环系统，可使体重、血压逐渐下降，增加体内氧的供应，防止心脏病和血液循环的疾病，改善心、肺系统的功能;其次，慢跑，随时随地可以进行，不像其他运动需要器械和场所，只要带上一双喜爱的跑鞋和一颗轻松愉快的心情就可以出发了。

如何科学慢跑：

1、科学制定计划。慢跑想要取得效果，必须有规律地进行，至少每周3次，每次60分钟左右。开始阶段，先制定一个为期6周的适应性计划。开始慢跑的两周，可以隔一天跑15分钟，接着两周可以每隔一天跑15分钟，再两周可增至30分钟，逐渐过渡到一周4次，每次45～60分钟。

2、速度以能适应为原则。每小时约3公里(慢速)或5公里(中速)是一般人均可接受的。对大多数人来说，一小时7.5公里(快速)的要求过高，不宜作长期计划来执行。

3、持之以恒的锻炼效果好。慢跑锻炼的关键在于坚持不懈，而不是速度的快慢，如果每天能坚持慢跑半小时要比隔天练一小时要好。同样，每天早、晚各慢跑15分钟，其效果与每天一次连续慢跑一小时是相同的。

六个应对：

1、失眠烦躁健忘时：

多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。

2、神经敏感时：

神经敏感的人适宜吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先躺下休息，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。

3、体瘦虚弱：

体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。

4、筋疲力尽时：

可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。

5、眼睛疲劳时：

在办公室里整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A.另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效。

6、大脑疲劳时：

坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力、有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质如卵磷脂、胆碱等，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。

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本期嘉宾介绍

陈伟

男，主治医师，负责临床会诊、基础工作。1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系, 同年进入北京协和医院担任营养医师工作，2004年获协和医科大学内科硕士学位，2007年获卫生部副主任医师资格，现任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长，北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员，中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员，北京糖尿病防治协会副理事长，参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。发表学术论文二十余篇，撰写科普书籍近二十部，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。