20120618饮食养生汇:洪霞谈孕妇多笑宝宝健康

编者按：孕妇的健康是非常重要的，因孕妇的健康关系着两个人的健康，而这两个人的健康是一个家庭的重中之重!那么孕妇在怀孕期间应该注意些什么呢，如何才能让自己肚子里的宝宝更健康呢?今天我们请到了洪霞教授为我们讲解一下!

本期嘉宾介绍

洪霞：女，北京协和医院心理医学科副主任医师，副教授，1993年毕业于华西医科大学医学院临床医学专业，并在北京协和医院从事神经精神疾病的诊断、治疗和研究至今。1995年至2000年在中国协和医科大学就读博士研究生并获博士学位。现任北京医学会心身医学专业委员会青年委员，首都医科大学临床心理系系务委员，美国罗切斯特大学精神科兼职高级讲师。

孕妇保健

孕妇须知：注意饮食!避免二手烟的危害。适量运动，定期孕检,多吃水果，保持心情好。

1.防辐射，现在电器太多，不得不防

2.不要住高楼，孕妇爬楼很累的，实在没办法的可以少下楼，适当走动。

3.营养跟上，如果孕期反应很大的，吃不了东西的，可以买孕妈妈奶粉，不过要注意品牌。

4.少吃多餐，这样有助于吸收营养;水果不要太多，有条件的可以每天一个猕猴桃(水果之王嘛)

5.孕妇好不要养水仙花。应，生成黑色的鞣酸铁。绿豆在铁锅里煮，会生成一些黑色的鞣酸铁，所以会变黑。有时，梨子、柿子即使没有用铁刀去切，皮上也会有一些黑色的斑点，这是因为鞣酸分子中含有许多酚烃基，对光很敏感，极易被空气中的氧气氧化，变成黑色的氧化物。

适宜食物

1、主食及豆类的选择：

大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类。

2、肉、蛋、奶类的选择：

鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。

3、大雉鸡蛋

大雉鸡蛋对提高孕产妇和婴儿抵抗，免疫能力及胎儿智力有很大帮助。英国卡德诺医学研究机构曾对100名孕妇做过调查，怀孕期间食用大雉鸡蛋孕妇感冒等常见病患病几率减少55%左右，其所产婴儿脑部磁共振影像检查后发现比普通婴儿脑容积平均大8.3%左右，且抵抗免疫力强于普通婴儿。

4、水果的选择

苹果、草莓、橘子等，还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类， 新鲜生栗子对腰酸背痛有明显的作用。

5、蔬菜的选择

笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。

健康提示：孕期吃禽肉过多新生儿对多种抗生素耐药。有新闻报道广州一名新生儿不仅身体素质很差，且对7种抗生素均有耐药性。据了解，该孕妇在孕期摄入肉蛋禽类很多，专家推测，孕妇吃的动物产品中普遍残留的抗生素、激素等，是新生儿有耐药菌产生的重要原因之一。

6、蜂蜜糯米藕

第一，将鲜藕洗净，切下藕节一端留用。

第二，将糯米淘洗干净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定。

第三，将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅，蒸至糯米藕熟。

后，熟糯米藕晾凉后切片，淋上洋槐花蜂蜜就可以了。

糯米给准妈妈提供了充足的碳水化合物;鲜藕有养胃滋阴的功效;蜂蜜有润肠的作用，可缓解孕早期便秘的症状。

7、海参

海参含有丰富的营养成分，不仅可以为胎儿发育提供多种微量元素，同时还能提供活性物质DHA，有利于胎儿智力发育，使孩子更健康。同时，孕妇吃海参也能增强抵抗力，减少在怀孕期间生病情况。

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小结：妊娠期的女性，是一举一动都揪着全家人的心啊!这期节目介绍到的一些方法，在保证安全的前提下，请家人帮助，一起为准妈妈的健康而努力吧!