20120529云南卫视养生汇视频：王凤岐述甜食健康吃
编者按：五味中甜食受人们欢迎的味道，虽然甜受人们欢迎但是吃的太多可以会带走你牙齿和身体的健康哦。如何吃甜食才能健康?一起听听专家是怎么讲解的吧!
本期节目请到的嘉宾是王凤岐，主题是甜食和健康你会选哪样，主要甜食所拥有的功效、如何健康吃甜食的内容。
注意：
本频道文章版权归云南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
该视频主要文字介绍：
本期嘉宾介绍
王凤岐
王凤岐，男，中医内科专家，主任医师、教授，国医泰斗秦伯未嫡传弟子。王凤岐先生原国家中医药管理局办公室主任，卫生部中医司教育处处长，世界针灸联合会司库、世界骨伤联合会总监。
从事中医药事业及临床50多年，曾负责组织全国中医专家为国家领导人进行医疗保健，应邀在日本、马来西亚、新加坡、加拿大、南美等地进行学术交流及讲学，在国内外享有较高声誉。并受聘于：人民医院中医科主任，台湾中医师会会长顾问，香港中医师公会顾问，南美医师协会常务副会长，中智医师联合会总监，马来西亚医学保健协会副会长等职，是大陆第一个去台湾访问的中医，在港台中医药界享有极高的口碑。
著有《炎症的中医辩证》、《秦伯未医学名著全书》等多部具有较高学术价值的中医专著。现为中医之家总干事，北京太申祥和太医馆馆长，北京中医药大学附属东方医院知名专家。王凤岐先生的妻子，是中医专家吴大真女士。
什么情况下应该吃甜食?
运动前
人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。
过于疲劳与饥饿时
这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。
头晕恶心时
这时饮糖分高的水，可提高血糖增强抗病能力。
糖尿病低血糖时
由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患者度过危机。
呕吐或腹泻时
这时病人肠胃功能紊乱，有脱水症状，如喝一些盐糖水，有利于肠胃功能的恢复。
但有些时候吃甜食对身体不利。如饱餐以后吃甜食易使体重增加，且过多的糖会刺激胰岛素分泌，易诱发糖尿病。睡前、饭前，将甜食当作每日的常规食品，都可导致牙病、食欲下降和发胖。
血压过低
有不少人都有过这样的遭遇。接近中午时，突然会觉得头昏?，手脚冰凉，连说话的力气也没有了。这时有经验的人会提醒你，去吃点东西好是甜食?，头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低，寒冷时尤其会出现这种现象。
甜食这么吃不发胖
爱吃甜食的你，一定要多注意哦!营养学家说，上午十时左右，和下午四时左右是食用甜品的佳时间。此时间段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。但只能是“点”到为止，不可多食。
1.血压过低有不少人都有过这样的遭遇。接近中午时，突然会觉得头昏，手脚冰凉，连说话的力气也没有了。这时有经验的人会提醒你，去吃点东西好是甜食，头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低，寒冷时尤其会出现这种现象。
2.血糖过低由于过分控制糖分摄取，而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患者度过危机。
3.运动前人体在运动过程中付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的能量供应。
4.头晕恶心时这时饮糖分高的水，可提高血糖增强抗病能力。
5.呕吐或腹泻时这时病人肠胃功能紊乱，有脱水症状，如喝一些盐糖水，有利于肠胃功能的恢复。
6.糖尿病患者人们总是觉得糖尿病患者们必须一点甜都不能沾，可事实上，医生总会提醒那些糖尿病患者，平日应经常测血糖和尿糖，出门时还要带块巧克力或糖块。如果在马路上出现头晕、无力等症状，可先吃块糖。
7.过于疲劳和饥饿时这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。
吃甜食的佳时间
找对时机，想吃就吃。吃了不胖的小秘诀哦，现在就来试试吧!
营养学家说，上午10点，下午4点是食用甜食的佳时间。如一些条件优越的企业，会在此时安排甜食让员工们享用，并且小憩片刻。
在两餐之间的休闲(休闲食品)时段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳，调整心情，减轻压力(压力食品)。但是甜食只能点到为止，并且每餐前1小时不要吃，以免影响正餐食量，导致营养摄入的失衡。
吃甜食令人担忧的一点就是发胖，其实只要控制好量，就不会有增加赘肉的隐忧。
一般来说，甜食好约占每天身体需要热量总值的10%-20%，活动量低的就吃得少一些，活动量多，多吃一些。目前市面上出售的甜食大部分有卡路里热量及营养成份的标示，参考相关书籍也可对甜点热量值略知一二。
若将甜食的热量数字化，活动量低的人每天吃甜食的热量容许范围是在150-200大卡，运动量中等的人是在250-300大卡，而高运动(运动食品)量的人可以约在400-500大卡。
当然，甜食的热量范围与体重的高低、个人体质与三餐热量的摄取都有关系，因此应依照个人实际情况及三餐战略进行设计和调整。
吃甜食的坏处：
甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了“戒糖”的口号。
但是近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，吃糖的危害还没有被更多的人认识到。
吃糖过多会导致骨折
精制后的白糖纯度非常高，能达到99%以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。
吃甜食多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。
另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为，儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出，爱吃甜食的孩子骨折率较高。
营养调查还发现，尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。
多吃甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能。
嗜甜与吸毒有同样的生理反应
贪恋甜食还可能造成生理和心理上的依赖。据研究表明，甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道，喜欢吃甜食是人的一种本能反应。
医学实验证明，从某种意义上来说，含有大量白糖的甜食对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。如果让动物习惯性地摄入甜食，就会刺激它们大脑中类阿片类物质的产生，令它们感到快乐。
一旦停止甜食供应，它们就会感到痛苦、烦躁不安、大脑中的化学物质失去平衡。这种现象与毒品上瘾的反应非常类似。
