20120127湖北饮食养生汇:吴大真讲以花养人的奥秘
编者按：人可以养花，花也可以养人，听起来好像比较难以置信，那就让我们一起来看看北京同济医院院长吴大真女士是怎么讲各种花的功效和作用的!
下面是本期视频的内容简介：
花的功效：
玫瑰净肤水
凌晨，摘与已齐开的玫瑰，整朵浸进香醋中，静放一周，然后兑入过量的寒启水造成净肤水，迟早用它洗面。一朝一夕,自制祛斑面膜大全|排毒养颜食品―黄瓜-吃什么可以去除雀斑，可彻顶来除面疱、粉刺，使肌肤变得润滑娇嫩。
菊花面膜
菊花内露有丰盛的臭粗油、菊色荤，可有效克制皮肤玄色荤的发生，柔化表皮细胞。一可将菊花造成花粥内服;两可捣烂取蛋浑拌匀敷面，能好白肌肤，来除皱纹。
李花里膜
李花花色雪白奇丽，味甘气臭，茉莉花清新液。
与已齐启的花朵浸进寒开水中,中药祛斑面膜|春季排毒祛湿佳-如何去除脸上的雀斑，稀封静放数日后，兑入少许医用酒粗便成,黄褐斑怎么治疗|饮食排毒十大方略-自制美白祛斑面膜。洗脸后拍正在脸上，可收缩毛孔，清新肌肤。
百合好白液
将百合花瓣装入瓶内，注入医用酒精后稀封，一月后，以2倍的寒开水浓缩,桃花祛斑美容霜，对于皮肤有美白做用，尤其对于油性皮肤后果更好。
桃花护肤液
桃花是佳的养颜妙品，内露丰盛的山奈酚和臭豆粗。将新启的花朵浸进白醋中或者低度杂粮酒内,美容祛斑产品，静放，液色微白后便成。洗脸后，与少许甘油取之相揉揩脸。用之洗里亦可，内服尤好，可延慢朽迈，使己里若桃花，增加娇色。 将其捣烂取少许蜂蜜调匀后敷面，可使肌肤细腻嫩白。生活中有很多鲜花，不仅芬芳馥郁，还能入药。有些小小的不适完全可以通过这些花药得到缓解，既便捷，又安全。
泻火明目用菊花
《本草纲目》中有记载：野菊花清热解毒、泻火明目、利咽疏肝。经现代研究发现，野菊花之所以能“通关窍、利滞气”，主要是其含有微量龙脑、樟脑和菊油环酮等挥发油。
方法：去中药店购买干的野菊花，和萱草一起，装入枕套里，并缝合即可。用野菊制成的枕头，一觉醒来，不仅明目，还能使心情变得舒畅、开朗起来;同时也可以做个小药枕，放在车里，不仅能缓解驾驶疲劳，而且能使车内散发菊花的清香。
牙痛口臭用桂花
新鲜的桂花不仅气味浓郁香甜，而且具有一定的药用价值。桂花入药主要是因为它有散寒破结、化痰生津的功效，所以用于咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。
方法：将鲜桂花放在器皿里，加些盐腌制，可以使味道更浓郁。然后再用糖“蜜”上一晚上，就可以制成桂花酱食用;用桂花子3克，煎水漱口，一日3次，有助于祛除口臭;桂花树皮50克，加入杜仲20克，水煎服。10分钟后即可止牙痛。
胃部不适用茉莉
茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
方法：如果感到消化功能不佳，可以用热牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，味道暗香，还有不错的辅助疗效呢;此外，如果眼睛红肿，迎风流泪，可用适量茉莉花煎水熏洗;或配金银花9克，菊花6克，煎水服;如接骨后疼痛，可把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。
面部晦暗用桃花
据药理分析，桃花中含有山萘、香豆精、三叶豆苷等有机化合物，这些物质能疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤。而中医认为，桃花有利水、通便、活血之功效。所以，桃花无论外用还是内服都对滋养容颜有很好的效果。
方法：取桃花250克、白芷30克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15~30毫升。同时取其少许倒在手中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部，对黄褐斑、黑斑、脸色灰暗等面部色素有较好效果。
乳腺增生用玫瑰
象征爱情的玫瑰花，花味芳香，具有理气解郁和散血瘀之功效，能缓解高血脂症、肝气郁积不疏、气血不和、乳腺增生、乳房胀痛、月经不调、女性荷尔蒙分泌低下等问题。
方法：由于玫瑰花朵香气的挥发性较强，非常适合热水沐浴。放一池浴水，撒入玫瑰花瓣，有平衡滋润疲惫的肌肤、舒缓紧张情绪的作用;如果想降脂减肥、润肤养颜，不妨将加工过的花蕾3~5克，用沸水冲泡5分钟，并加糖或蜂蜜，再掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡;民间还有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方。
方法：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再煎成浓汁，加入500~1000克红糖，熬成膏状即可，具有补血养气之效。
活血调经用月季
月季花有活血调经的作用，主治肝郁不舒、瘀血阻滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕吐等不适。可用新鲜花朵直接使用，也可在夏、秋季采摘半开放的花朵，晒干，阴干或烘干以备用。
方法：取鲜月季花瓣100克、面粉400克、鸡蛋3个、牛奶200克、白糖100克、精盐一撮、沙拉油50克、发酵粉适量。在鸡蛋中加入糖、牛奶，搅匀后加入面粉、油、盐及发酵粉，搅成面浆，花瓣加糖浸半小时，和入面酱，在五成热的油中炸酥。长期食用可疏肝解郁、活血调经，适用于因瘀血所致的经期延长等。此外，月季花、益母草各9克，水煎服，可缓解痛经。
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本期嘉宾介绍
吴大真：女，1942年6月生，上海人。现任北京同济医院院长。北京北海医院特邀肾病专家、主任医师，研究生导师，北京市政协委员、中国保健协会副理事长，北京国际医药学术研究促进会常务会长，原《中国中医药报》社长、总编。
