20121226贵州卫视养生：罗增刚讲“吃啥补啥”

编者按：吃啥补啥这是一个很有意思的话题，不够吃什么就一定能补什么吗?下面我们就来听听专家的讲解。

本期节目请到的嘉宾是中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员兼秘书罗增刚，讲吃啥补啥。

该视频主要文字介绍：

胡萝卜——眼睛

切开的胡萝卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜，以及放射的线条。科学研究表明，大量胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。

核桃——大脑

核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。

芹菜——骨骼

芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，而它们确实能强化骨质。人骨头中含有23%的钠，而这些食物也含有23%的钠。

番茄——心脏

番茄有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。实验证实，番茄饱含番茄红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险，不妨多吃点。

鳄梨——子宫

鳄梨长得很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

蛤蜊——睾丸

蛤蜊等鱼介类所含丰富的核酸，是制造遗传因子与精子时不可缺少的物质。

葡萄柚——乳房

柑橘类水果长得像乳腺，橘子的抗氧化剂含量是所有水果中高的，含170多种不同的植物化学成分。食用时橘络不要扔掉，可缓解乳腺增生症状。

红酒——血液

红酒可以促进血液循环。

地瓜——胰腺

甘薯看起来像胰腺，事实上，它确实能平衡糖尿病患者的血糖指数。

姜——胃

姜的辣素刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。

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本期嘉宾介绍

罗增刚

男，1967年7月出生，医学博士、副研究员，从事临床、教学、科研及管理工作。现为中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员兼秘书，中国中西医结合学会内分泌专业委员会委员，中国老年学学会医药保健康复委员会委员，中国药膳研究会副秘书长，北京市卫生系统青年联合会委员。