冬季养生吃点啥 6维生素帮你减龄

多摄取抗氧化食物

另一方面，抗氧化营养素能阻止皮肤细胞受自由基侵害，减低老化和形成黑斑的机会。一般抗氧化营养素包括维他命C、维他命E、β-胡萝卜素及番茄红素等，以下是含抗氧化营养素的食物。.

5. 维他命C

维他命C可以维持皮肤之胶原蛋白结构，令皮肤保持弹性，这是因为维他命C是制造胶原蛋白的必须物，而胶原蛋白则是组成真皮结构和支撑表皮细胞的主要成分，所以摄取足够维他命C不但使皮肤表面光滑，也有保湿功能，而且可减少暗哑。此外，维他命C对还原黑色素和抑制产生黑色素，也担当重要角色，能淡化斑点及色素，从而改善皮肤色泽。

6. 维他命E

是抗氧化剂之一，作用包括防止细胞氧化、延缓老化等作用。另外，吸烟、废气、咖啡因、辐射、病毒、在阳光下暴晒、生活压力和某些药物都会在体内产生自由基，而抗氧化物可以把这些体内的自由基抓住，使自由基不能氧化其他细胞，造成损伤。维他命E正是自由基的重要一员。

食物来源：杏仁、植物油、花生、番薯、芥菜、青萝卜。.

同场加映：

1. β-胡萝卜素

胡萝卜素有保护视力，防止夜盲症，保护上皮细胞如呼吸道、消化道及泌尿道等，并维护免疫系统，促进儿童及胎儿发育的功用。当然胡萝卜素也是抗氧化物的一种，负责抵御由外来污染物以致体内制造的氧化物毒素，延缓衰老。

食物来源：番薯、哈密瓜、木瓜、南瓜、红萝卜、芒果、芥兰。 .

2. 每日少8杯水

充足水分可促进皮肤表面光滑，不至失去弹性和太过干燥，甚至出现皱纹，以减少皮肤出现暗哑色的机会，这样才可有白里透红的肤色。一旦进行剧烈运动，汗水就更加多，以致体内水份流失量倍增，所以每日应少喝8杯水来滋养皮肤。