20130116湖北养生汇：邴飞虹讲类风湿性关节炎

编者按：类风湿性关节炎主要发生在体质弱的人身上，那么类风湿性关节炎的病因是什么呢?下面我们就来听听专家的讲解。

本期节目请到的嘉宾是湖北中医院大学教授邴飞虹，讲类风湿性关节炎。

该视频主要文字介绍：

类风湿性关节炎发病原因

类风湿性关节炎的发病主要是由于人体素体虚弱，正气不足，腠理不密卫外不固的前提下，复感风寒湿诸邪，使气血失运，经络痹阻而致。诸邪先后杂至，各有其特点：痛点不固定或游走性者为风;疼痛剧烈，痛处喜暖畏寒，屈伸不利者为寒，痛处固定，肿胀明显者为湿;痛处红肿灼热，喜凉恶热者为热。若日久失治，病邪深入于关节骨节，瘀血、痰浊等病理产物继之而生，与邪气胶结，阻痹经络，留滞关节，则关节疼痛，肿胀，变形，僵直。可伴关节外多系统受损, 关节病变主要表现在四肢大小关节，也可累及颈柱关节。属自身免疫性结缔组织病,血清中可出现类风湿因子.病理特点关节滑膜炎.本病侵犯关节骨和软骨,造成关节畸形,是致残的主要疾病之一。

类风湿性关节炎患者饮食应注意什么

患类风湿性关节炎后，有些病人认为生病一定与身体素质有关，因此尽可能地多吃自己认为有营养的食物。也有些病人听说本病与身体里的变态反应有关，因而担心食物过敏会引起发病或加速病情发展，夏天不敢吃冷饮，平时不敢吃鱼、虾、鸡蛋、豆腐、海产品，以至食谱单调，营养不全面。显然，这样做对疾病的好转和康复都是不利的。那么，平时饮食到底应该如何安排呢?首先，对过去曾明显诱发和加重自己病情的食物应该避免食用，其他食物都可以吃，要吃得丰富多彩，才能保证营养全面、合理。当然，不要过多吃肥腻食物、海产品及过酸、过咸的食品。由于类风湿性关节炎是慢性的，病人处于长时间的慢性消耗中，因此，要注意改善病人的营养摄入，促进病人食欲。要注意选择高蛋白、高维生素和易消化的食物，还应注意菜看的色香味，也可以增加餐饮量或次数，以供给足够的热能。

下面推荐一组治疗类风湿性关节炎的食疗方，有意者不妨试一试。

1、粗大鳝鱼4～6条，黄酒适量，阴干剖去脏，熔研细粉，瓶贮备用。每次鳝粉10～15克，黄酒2～3匙，开水冲服或调粥服，每日服2次，2个月为一疗程。鳝王祛风力强。作用：补虚助力，通利血脉，善治三痹。

2、枳棋0.5公斤，白番鸭肉1公斤，植物油1匙，黄酒3匙，炖鸭酥烂，喝汤，吃肉及果，分2～3天吃完。枳棋果祛风除湿，润五脏，利筋骨，治风湿筋骨痛。

3、狗(或羊)脚肉连骨2公斤，植物油、生姜、葱白少许，干桔皮2只，桂皮10克，花椒少许，红干辣椒1只，黄酒、细盐、酱油适量，小火烧至狗(羊)肉酥烂，作佐膳食。狗(羊)肉性热，功能暖胃益肾，补虚除寒，暖腰膝，助脚力，对肾阳虚腰膝冷痛之寒痹，食之宜。

4、蜜饯黄精：干黄精、蜂蜜各200克。将黄精洗净，放锅内，加水适量浸泡发透，用文火煮至熟烂，晾干，加入蜂蜜，煮沸，调匀即成。每次20～50克，宜常食。

5、黑大豆1公斤，松节200～300克，黄酒250克，用小火将黑豆煮至酥烂，收水晒干。每次50粒黑大豆，随时嚼食，每日3次。作用：补脾肾、强筋骨、通血脉，祛风湿，除骨寒，可治寒痹。

6、五加皮50～100克，糯米500～1000克。将五加皮洗净，加水适量泡透煎煮，每30分钟取煎液1次，只煎取2次。再将煎液与糯米同煮成糯米干饭，待冷，加酒曲适量拌匀，发酵成为酒酿。每天随量佐餐食用。本方治疗湿邪偏胜，重着酸楚的湿痹。

7、辣椒、生姜、大葱各9克，同面条煮食，趁热吃下，以出汗为度，每日2次，连服10日，本方治疗寒型顽痹。

8、五加皮醪：五加皮50克，糯米500克，酒曲适量。将五加皮用水泡透，煎煮，每30分钟取煎液1次，共取2次，将糯米放入煎液内共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加入酒曲，拌匀，发酵成酒酿。本品可供佐餐。作用：祛风散寒，除湿止痛。

9、炖牛髓：牛髓骨500克，熟地黄50克，黄精50克，盐适量。将牛髓骨洗净劈破，与熟地、黄精一同入锅，加水适量，先武火烧沸，后文火炖至熟，加盐调味即成。髓肉与汤同食，每日1次，晨起空腹食用，每次约1饭碗，宜常吃。作用：健脾胃、益肾精，强筋骨。

10、核桃芝麻骨髓粉：牛骨髓粉500克，核桃仁500克，黑芝麻炒后研末，与牛骨髓和匀，临服时加入适量白糖。每次9克，每日3次。作用：强身健骨，滋补肝肾。

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本期嘉宾介绍

邴飞虹

湖北中医院大学教授，医学博士，研究生导师，武汉道一堂中医医院院长