20130401饮食养生汇：桑新亭讲肝炎的早期症状

肝炎就是肝脏中的一种炎症，是肝脏中常见的一种症状，那么你知道肝炎的早期症状吗?敬请收看本期的饮食养生汇听听桑新亭的讲解。

本期节目请到的嘉宾是肝脏外科常务副主任桑新亭，讲肝炎的早期症状。

该视频主要文字介绍：

肝炎的早期症状

甲型肝炎的症状：

甲肝病情初发时，病人会出现疲乏无力、不想吃饭，小便颜色加深，有时伴有发烧等症状，严重时眼睛、皮肤发黄。

乙型肝炎的症状：

乙肝有急性和慢性之分，急性乙肝症状比较常见，有恶心、呕吐、食欲不振、疲乏无力，有时会有肝区(右上腹)疼痛，查体可有皮肤巩膜发黄，肝区触痛，化验检查可出现肝功能异常等等。慢性乙肝往往是症状、体征都不太典型，仅稍感乏力，容易疲劳，大多慢性乙肝是在健康体检时被发现。慢性乙肝也有可能会有肝区胀痛不适的情况。

丙型肝炎的症状：

主要表现为疲劳、低热，更多的病人没有任何症状。慢性丙肝病人可以在20年间没有任何明显的症状，感觉身体无力、没劲，即便经过了充分休息，这种疲倦感也仍会持续。

戊型肝炎的症状：

戊肝根据临床表现一般分为急性黄疸型,急性无黄疸型,急性重型和淤胆型四种。除了乏力,食欲减退,恶心,呕吐外,急性黄疸型病人还有尿黄,眼睛黄,皮肤黄,血中胆红素也升高。重症肝炎的表现更重,甚至可以发生肝昏迷,弥漫性血管内凝血等危及生命的并发症。

治疗过程中的注意事项

治肝病要解决免疫耐受

肝炎病毒携带者绝大部分为慢性携带者，携带时间越长，病毒越高治疗难度就越大，对肝细胞的损害就越严重。造成慢性肝炎病毒携带者呈持续病毒感染状态的主要原因之一是免疫耐受(即人体免疫系统对肝炎病毒及其抗原不产生免疫应答，处于免疫耐受状态)，也是治疗上难解决的问题。

肝病要因人而异

肝病治疗不能“千人一面”，据肝病治疗经验而言，几乎每一个肝病病人的情况都是不一样的，必须针对每个人的个体情况，选择佳的诊疗方案。不能不管什么情况，一上来就采用抗病毒药治疗。医生说，不同感染程度在肝脏中病毒的含量各不相同，治疗也应该采取不同的方案。

治肝病要明确目标

治疗肝病首先是要明确目标，不要想一口吃成胖子。治疗肝病时，要明白处在肝病发展的哪一个阶段，并因此制订出与此相适应的治疗目标，不能一提治肝炎，就是要转阴。不同阶段的肝病治疗要有不同的目标，有助于减少患者盲目求医，有助于肝病患者的身心健康。

肝炎吃什么好

多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。

饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。

适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低对动脉硬化的影响，保证必需氨基酸的充分吸收利用。挑食对肝病康复是不利的。

冬虫夏草可以改善和恢复肝功能。冬虫夏草在近几年的临床使用中，改善肝功能有一定的效果，据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。

五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可为肝炎患者提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。

鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品，它们都能促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗，提供一定热量。

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本期嘉宾介绍

桑新亭

男，主任医师，教授，现任肝脏外科常务副主任，硕士生导师。擅长肝、胆疾病的诊断和外科治疗，尤其是肝胆系统疑难杂症的处理。1986年毕业于中山医科大学，获医学临床学士学位;同年到协和医院外科工作;1993年至1995年于瑞典Karolinska学院做访问学者。2007年于中南大学湘雅医学院获博士学位。

历任基本外科住院医师、主治医师、副主任医师，肝脏外科副主任医师、主任医师、教授，一直在临床一线，并主管病房工作，完成各类手术2000余例，并指导主治医师、住院医师临床工作和手术，建立肝脏外科实验室，组织合作单位开展科研项目，主持多项国家级基金项目、863课题，并在国内医学分会担任多个委员。